Southside ist ein eleganter Cocktail, der durch seine erfrischende Kombination aus Gin, frischem Limettensaft, Minze und einem Hauch Süße besticht. Oft als „Mojito mit Gin“ beschrieben, ist der Southside ein zeitloser Favorit, der sowohl an heißen Sommertagen als auch bei stilvollen Anlässen überzeugt.
Die Geschichte des Southside
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Ursprung in der Prohibitionszeit:
Der Southside entstand vermutlich während der Prohibition in den USA. In dieser Zeit wurden Cocktails oft verwendet, um den Geschmack von minderwertigem Alkohol zu überdecken. Der Southside soll seinen Namen vom South Side von Chicago haben, einer Gegend, die damals für illegale Bars und Spirituosen bekannt war. -
Populär in exklusiven Clubs:
Eine andere Theorie besagt, dass der Drink im exklusiven Southside Sportsmen’s Club auf Long Island serviert wurde, wo er schnell zum Lieblingsdrink der gehobenen Gesellschaft wurde. -
Ein moderner Klassiker:
Heute ist der Southside ein Cocktail, der für Eleganz und Frische steht und weltweit geschätzt wird.
Zutaten und Zubereitung des Southside
Zutaten:
- 50 ml GIN SUL
- 25 ml frischer Limetten- oder Zitronensaft
- 15 ml Zuckersirup
- 6–8 frische Minzblätter
- Eis
- Minzzweig (zur Garnierung)
Zubereitung:
- Die Minzblätter zusammen mit dem Limetten- oder Zitronensaft und Zuckersirup in einem Shaker leicht andrücken (muddlen), um die Aromen der Minze freizusetzen.
- Gin und Eis hinzufügen und kräftig shaken.
- Durch ein feines Sieb in ein gekühltes Cocktailglas oder auf Eis in ein Highball-Glas abseihen.
- Mit einem Minzzweig garnieren.
Warum ist der Southside so besonders?
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Erfrischende Balance:
- Die Kombination aus frischer Minze, Limette und Gin macht den Southside zu einem perfekten Sommerdrink.
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Eleganz und Einfachheit:
- Mit wenigen Zutaten und einer stilvollen Präsentation ist der Southside ein Cocktail für Genießer.
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Vielseitigkeit:
- Der Drink lässt sich leicht anpassen, z. B. durch die Wahl eines bestimmten Gins oder zusätzliche Aromen.
Variationen des Southside
- Southside Fizz: Mit einem Spritzer Sodawasser aufgegossen, für eine sprudelnde Variante.
- Berry Southside: Ergänzt durch pürierte Beeren wie Himbeeren oder Brombeeren.
- Herbal Southside: Mit frischem Basilikum oder Rosmarin für eine interessante Kräuternote.
- Spicy Southside: Ein Hauch Ingwer- oder Chilisirup für eine würzige Variante.
Anlässe für den Southside
Der Southside ist ein vielseitiger Cocktail, der zu vielen Gelegenheiten passt:
- Sommerpartys: Erfrischend und leicht, perfekt für warme Tage.
- Aperitif: Die Säure regt den Appetit an.
- Elegante Abende: Ein Drink, der durch seine Einfachheit und Raffinesse beeindruckt.
- Cocktailabende: Ein Gesprächsthema durch seinen Geschmack und seine Geschichte.
Der Southside ist ein zeitloser Cocktail, der mit seiner erfrischenden Kombination aus Minze, Limette und Gin begeistert. Seine einfache Zubereitung und die Möglichkeit, ihn zu variieren, machen ihn zu einem Favoriten für Genießer und Neulinge gleichermaßen. Probieren Sie den Southside und erleben Sie einen Drink, der Frische und Eleganz in jedem Schluck vereint!
